PRECIO DE LA CARNE - CARENCIA DE UN MATADERO MUNICIPAL: "Cuando uno diseña políticas públicas debe tener una visión de progreso real"

Juan Pablo Passarella

21 de diciembre de 2020

Hoy en Radio FM 96.9 se debatía el precio de la carne. En mi intervención hice notar que en Federal había un Matadero Municipal, y ahí se faenaba gran parte de la carne que cosumiamos. Parece nos olvidamos rapido!.

Con un Matadero o Matarife se faena la producción local y de colonias dentro de los 50 kilómetros, con lo cual el costo de traslado del animal vivo es muy bajo, dejando el dinero al productor local que gasta en el comercio local.

Asimismo y para comprar esa misma media res faenada, el carnicero no paga el costo de traslado de otras ciudades, abaratando el precio y resguardando la ganancia.

Lo expreso para hacer notar que, cuando uno diseña políticas públicas debe tener una visión de progreso real, mejora del servicio público que se presta y el consumo futuro; no tomar medidas apresuradas que luego pretendan esconder su graves consecuencias!.

Comentarios

• Grisel Vidoss

  Que vuelva el matadero otra vez!!!!

  

  1

  • Me gusta
  •  · 
    Responder
  •  · 1 d
• Corina Rivero

  Optimizar la producción y los recursos locales.
• Daniel Dewald

  Muy bien dicho yo que tuve la oportunidad de andar adentro de una carniceria se que el matadero te abarataba la carner un gran porcentaje y es más, es de  gran ayuda para el productor local.

  

  2

  • Me gusta
  •  · 
    Responder
  •  · 1 d
• Rafael Vilche

  Las cosas que se han destruido en los últimos años matadero, planta láctea, triángulo, planta de reciclaje, etc y nadie dice nada parece que está todo bien el daño que le han hecho a Federal

  

  8

  • Me gusta
  •  · 
    Responder
  •  · 1 d
  • Lila Hucke

    Rafael Vilche

     Viste pero nadie habla todos callados ...que mal vamos

    

    4

    • Me gusta
    •  · 
      Responder
    •  · 22 h
  • Siilvia Alicia Zufiaurre

    Una ciudad que era un orgullo de los federalenses, que por las acciones, acertadas, de otros gobiernos, se había obtenido el premio a la ciudad más sustentable del país, junto a la localidad de Laprida, Pcia de Buenos Aires. Todas las obras, salón de usos múltiples, monumento a la Madre, al Maestro, Casa de la Cultura, Camping Municipal, puesto 4, Ampliación del anfiteatro, por compra de terreno. compra de la vieja cancha de ECHEVERRÍA, que fue destinada a LAS BAILANTAS, los relojes de los túneles incluyendo parquizado, Bulevar Antelo, Bulevar calle Paraná y asfaltado, plazas y plazoletas y el PLAN CAMES' que facilitó a que mucha gente tenga su casa en Federal, activó la construcción, fuente de trabajo, etc. . O se olvidaron?' y puedo seguir... y como dice el preopinante: Planta Láctea, triangulo experimental, tengo revelamiento fotográfico del lugar, Planta de reciclaje.. Ustedes saben en qué condiciones están todas esas grandes obras'?' Una lástima que el ciudadano federalense se haya resignado, tan fácilmente, a la decadencia de la ciudad

    

    4

    • Me gusta
    •  · 
      Responder
    •  · 21 h
• Gladys Hucke

  Todo para atrás.. en lugar de adelantar

  

  4

  • Me gusta
  •  · 
    Responder
  •  · 21 h
• Vilma Colombani
• Cuanta realidad tienen sus palabras

  

  2

  • Me gusta
  •  · 
    Responder
  •  · 17 h
• Gonzalo Andres Gutiérrez

  Somos los únicos pelotudos de la provincia que, a nuestras vacas, las paseamos hasta Concordia, las matan allá, y las traen a Federal. En Feliciano hay uno o dos frigoríficos. El día que entendamos que tenemos que apostar a la producción, lo que no parecen entender quienes nos gobiernan, tendremos algún horizonte. De lo contrario, nos seguiremos peleando par cada puesto que salga en la administración pública. Claro, ... si no te primerea la jefa de turno para sus hijos.

  

  4

  • Me gusta
  •  · 
    Responder
  •  · 8 h
• Juan Pablo Passarella

  Muy buen debate y hay que darlos, el aprovechamiento de la produccion local como generadora de auto abastecimiento y riqueza es una de las variables. Lo otro sin dudas es que los costos de producción local son muy menores a los industriales, con un agregado de valor innecesario para nuestra localidad, abaratamiento de transporte, gremios, otra escala salarial, tasas de control bromatologico y demás que son seriamente influyentes en el precio final

  

  3

  • Me gusta
  •  · 
    Responder
  •  · 7 h
• Martin Graziano

  Estoy muy de acuerdo en que se faene la producción local en un medio local, siendo que hoy se faena más de un 50% en un ámbito clandestino y no clandestino de acuerdo a como se lo mire dado a los pobres controles que se someten dichas faenas, por lo tanto se debería primero hacer algo bien estructurado, en un lugar adecuado con todos los controles que debe tener dicho matadero y no en un lugar que hoy quedó dentro del pueblo donde contaminaría todo, siendo que hay factores, ej olores, que son inevitables y otros que al hacerlos cumplir no convienen políticamente ser realizados. Ojalá tengamos la inteligencia y decisión de lograrlo.